plik doc

WARTOŚĆ ODŻYWCZA BIAŁEK ŻYWNOŚCI

WARTOŚĆ ODŻYWCZA BIAŁEK ŻYWNOŚCI
Wartość odżywcza białek żywności 1. Podział aminokwasów (egzogenne, endogenne). 2. Wzór ideowy aminokwasu oraz wiązania peptydowego. 3. Bilans azotowy (definicja i wzór). 4. Podział metod oceny wartości odżywczej białek żywności (metody chemiczne i metody biologiczne) oraz przypisanie każdej z metod odpowiednich wskaźników). 5. Szczegółowe omówienie wskaźnika aminokwasu ograniczającego oraz wskaźnika białkowo-energetycznego.

plik doc

GMO- żywność genetycznie modyfikowana i jej przykłady

wypracowanie o GMO.
GMO- Żywność genetycznie modyfikowana i jej przykłady. GMO ?jest to roślinna żywność, która ma zmieniony materiał genetyczny. Takim roślinom wszczepia się obce geny w celu uzyskania nowych, lepszych właściwości. Uzyskane w ten sposób pożywienie jest bardziej odporne na wirusy, gnicie, grzyby, poprawia smak produktu i na pewno zdecydowanie piękniej wygląda na sklepowej półce. Od razu nasuwa się proste pytanie: czy produkt, przy którym dokonano manipulacji genetycznej...

plik docx

haccap

system haccap i zasady działania

7 PODSTAWOWYCH ZASAD W OPARCIU O KTÓRE DZIAŁA SYSTEM HACCP:

  1. Analiza zagrożeń- usta lenienie potencjalnych zagrożenia, ocena jego ryzyka i określenie środków zapobiegawczych

Sporządzenie listy wszystkich ewentualnych zagrożeń...

plik doc

sub toks

st
SUBSTANCJE TOKSYCZNE W ŻYWNOŚCI Dziś mamy całą gamę rozmaitych sztucznych konserwantów dodawanych do żywności. Są one często dla nas substancjami toksycznymi. Nie są one obojętne dla naszego zdrowia a niektóre z nich mogą wywoływać alergie lub nowotwory. Substancjami dodatkowymi do żywności określa się substancje normalnie nie spożywane jako żywność, nie będące typowymi składnikami żywności, posiadające lub nie posiadające wartości odżywczej, których celowe użycie technologiczne w czas...

plik doc

Aktywność wody

sprawozdanie z laboratorium technologi zywnosci z aktywnosci wody
Politechnika Białostocka Wydział .............................Mechaniczny........................... sprawozdanie z zajęć laboratoryjnych ..............Technologia żywności............... (Nazwa przedmiotu) Kod: ???????????????? Ćwiczenie numer: ...12... Temat: Wiązanie wody w produktach spożywczych. Pomiar aktywności wody. .................Emilia Klimczuk.................

plik doc

Program edukacji zdrowotnej w zakresie prawidłowego odżywiania się

We współczesnym świecie istnieje wiele zagrożeń dla zdrowia i życia dzieci. Środowisko naturalne zostało zanieczyszczone, a proponowana żywność jest często niezdrowa, sztucznie modyfikowana, zawierająca dużo trujących składników chemicznych (konserwan)
Podhalańska Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa Kierunek: PIELEGNIARSTWO Program edukacji zdrowotnej w zakresie prawidłowego odżywiania się dzieci w wieku 9 lat Autorki programu: Monika Palonek Ewelina Siatka Iwona Płatek I....

plik doc

Teoria literatury - Wartości i oceny w badania literackich

Omówienie tegoż artykułu.
Wartości i oceny w badaniach literackich Naukowcy mają niechęć do ocen dla zachowania naukowej ścisłości. Intuicjonizm ? unika uogólnień w imię jedyności poznawanego dzieła, woli wartościować pośrednio przez interpretację. Skrajny historyzm ? równouprawnia wszystkie kryteria wartości, a więc w praktyce czyni je bezużytecznymi. Niektórzy zaś wartościują dużo i śmiało, ale nie zdają sobie sprawy, że subiektywnie. Markiewicz z góry odrzuca tezę, że wi...

Ostatnie wyszukiwania
 Wsparcie społeczne a pielęgnowanie osób starszych,  Wsparcie i wspomaganie opiekunów w piel, đrodki cieniujce,  Reakcje chorego w starszym wieku na chorob,  Komunikowanie się w relacji pielęgniarka-pacjent,  Komunikowanie się w relacji pielęgniarka-człowiek stary.,  geriatria  Piel,    Pielęgnowanie pacjenta w wybranych zaburzeniach zdrowia.,    Piel, ~Życie i dzieła Kanta, || wojna światowa, `kłębuszkowe nerkowe zapalenie nerek, ` dylematy moralne , ^ choroby psychiczne, ]proces pielegnowania dziecka poparzonego, [roces pielęgnacji oiom, [roces opieki z geriatrii, [roces opieki , [rawo, [przyjęcie do porodu, [przyj, [przetworniki, [proces pielęgnowania, [prazenie mozgowe, [p===postepowanie z nieprzytomnym, [p, [odstawy pielęgniarstwa, [o czym oceniamy ludzi, [ielegniarstwo, [Historia]Podział dziejów, [edagogika, żywoty prawa rzymskiego, żywoty, żywota prawa żymskiego, żywot własny-franklin, żywot świętej Doroty, żywot pitagorasa, Żywot Józefa, Żywot i myśli Zygmunta Podfilipskiego, żywot galaktyk, żywot człowieka poczciwego, żywość komunikatów, żywopłoty, żywopłot, żywność zagrożeniem zdrowia dla konsumenta, żywność zagrożeniem zdrowia , żywność w reklamie a dzieci, żywność regionalna, żywność modyfikowana genetycznie, żywność modyfikowana, żywność i żywienie a zdrowie człowieka, żywność i żywienie a zdrowie, żywność genetycznie modyfikowana, żywność funkcjonalna, żywność, ŻYWNOŚCIOWA POLITYKA , żywnośc dla 18 .40 roku życia , i w wieku starszym, żywnosc dla dzieci , żywnosc, żywno, żywioł, żywinie a nowotwory, żywinie, żywieniowe dzieci, żywieniepozajelitowe i dojelitwe, żywienie, odżywianie i sprawność ruchowa, żywienie żywność a zdrowie jadwiga biernat, żywienie żywność a zdrowie, żywienie zwierząt i paszoznastwo , żywienie zwierząt, żywienie zdrowie, żywienie zdrowego i chorego człowieka, żywienie zdrowe, żywienie zbiorowe, żywienie wszkole, żywienie w żłobku, Żywienie w zaparciu nawykowym, żywienie w zaparciach, żywienie w wieku geriatrycznym, żywienie w turystyce, żywienie w szpitalu, żywienie w schorzeniach chirurgicznych, żywienie w różnym wieku, żywienie w raku przełyk, żywienie w przedszkolu, żywienie w procesie pielęgnowania chorego nieprzytomnego, żywienie w procesie piel, żywienie w otyłości, Żywienie w ostrym nieżycie jelit, żywienie w opiece paliatywnej, żywienie w OIT, żywienie w oddziale intensywnej terapii, żywienie w nowotworze, żywienie w niedokrwistości, żywienie w nadciśnieniu tętniczym w okresie ciąży, żywienie w nadci, żywienie w miażdżycy, żywienie w miażdzycy, żywienie w jednostkach chorobowych, żywienie w IT,