ikona pliku odt

Charakterystyka podstawowych diet

krótko,zwięźle i na temat o dietach.Praca samokształceniowa


  1191 osób zadowolonych z pobrania
ocena: 4.0, 1191
Poniżej zobaczysz niesformatowany początek pliku. Cały plik zajmuje 26.69 kB.


Katarzyna Mizera
      1 ZP 7/8- I Rok I Semestr-Zaoczne
CHARAKTERYSTYKA PODSTAWOWYCH DIET STOSOWANYCH W PROFILAKTYCE I LECZENIU
Słowo dieta jest pochodzenia greckiego, oznacza ono specjalny sposób odżywiania się z określeniem jakości i ilości pokarmów. Dieta dotyczy szczególnie ludzi chorych, ma znaczenie lecznicze i profilaktyczne.
Przez normalną dietę rozumiemy taki dobór pokarmów, który zapewnia ustrojowi wystarczającą ilość koniecznych dla niego składników zarówno pod względem ilościowym,jak i jakościowym. Norma ta nie jest jednakowa dla wszystkich osobników.
Właściwe pożywienie składa się z wielu odrębnych składników, znajdujących się w nim w takich stosunkach, aby składniki te mogły być odpowiednio wyzyskane. Pomiędzy podstawowymi składnikami naszego pożywienia musi być zachowana proporcja.      
Zapotrzebowania organizmu mogą być pokryte w różnorodny sposób, rozmaitymi środkami spożywczymi.
Znajomość prawidłowego odżywiania, różnorodnych warunków, które wpływają za pośrednictwem pokarmu na nasze zdrowie, potrzebna jest wszystkim ludziom.
W układaniu prawidłowego jadłospisu powinniśmy opierać sie na kilku zasadach:
a) pokarm powinien zawierać dostateczna ilość składników energetycznych, a więc węglowodanów i tłuszczów, w tłuszczach powinny się znajdować niezbędne kwasy tłuszczowe ( linolowy i linolenowy )
b) normalny pokarm musi dostarczać odpowiedniej ilość pełnowartościowego białka-powinien być zachowany właściwy stosunek pomiędzy białkiem zwierzęcym i roślinnym
c) ilość ciał mineralnych musi być wystarczająca
d) pożywienie musi zawierać wystarczającą ilość witamin,zwłaszcza witamin A, B1, B2, PP, C, D i E
e) dostateczna musi być podaż wody
f) pożywienie musi być wystarczające pod względem objętości, aby wywołać uczucie sytości i normalny ruch robaczkowy jelit
g) pożywienie powinno być tak zestawione, aby nie powodowało ani zbytniego zakwaszeni
To tylko początek pliku. Cały plik zajmuje 26.69 kB. Pobierz całą treść w pliku.

Podziel się

Komentarze (0)

Czy wiesz, że...

... dajemy Ci 100% gwarancję satysfakcji. Jeśli nie będziesz zadowolony z materiałów zwrócimy Ci pieniądze za SMS!