ikona pliku

azs notatki

Kolejnym istotnym problemem pielęgnacyjnym pacjentów z AZS jest brak świadomości zagrożeń wynikających z nieprzestrzeganej diety. Celem działań pielęgniarskich jest edukacja podopiecznego, co do przestrzegania diety eliminacyjnej i zmiany nawyków żywieniowych. Należy poinformować chorego o ograniczeniu lub wyeliminowaniu z jadłospisu produktów zaostrzających objawy choroby np. mleko krowie, żółte sery, jaja kurze, ryby, ostre przyprawy, orzechy włoskie, czekolada i kakao, niektóre owoce cytrusowe. Do produktów o największym potencjale uczulającym zaliczane są także produkty zbożowe zawierające gluten, soję, jak również konserwanty i barwniki stosowane przy produkcji żywności. Pacjent powinien wybierać produkty jak najmniej przetworzone, z wiarygodnego źródła. Pielęgniarka zaleca podopiecznemu wprowadzanie nowych produktów do diety pojedynczo w odstępach 10-dniowych, najpierw w małych ilościach, a następnie w stopniowo zwiększanych porcjach. Zaleca się spożywanie potraw lekkostrawnych, które nie wywołują wzdęć ani uczucia nudności. Korzystne są pokarmy niskotłuszczowe i takie, które zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe. Polecane jest wzbogacenie diety w kwas omega-3, którego źródłami są między innymi tran i oliwa z oliwek. Do „bezpiecznych pokarmów”, które uczulają rzadko lub wcale zaliczamy: ryż, kaszę gryczaną, makarony (najlepiej razowe), mięso kurczaka i indyka, ryby (sum, halibut), warzywa (marchew, pietruszka, ziemniaki, czosnek, cebula, por), grzyby (w tym pieczarki i boczniaki) i świeże owoce (poza cytrusami i bananami). Istotnym aspektem jest także przestrzeganie odpowiedniej pory posiłków, pamiętając o jedzeniu 4-5 posiłków dziennie w regularnych odstępach czasu (2,5 – 4 godziny) i spożywaniu śniadań do godziny po obudzeniu i kolacji około 3 godzin przed położeniem się spać. Należy unikać spożywania posiłków w nadmiernych ilościach przed snem, unikać słodyczy, i soków owocowych. Pacjenci z AZS bardzo często borykają się również z ryzykiem wystąpienia wtórnych nadkażeń bakteryjnych, wirusowych lub grzybiczych, spowodowanych nieprawidłową pielęgnacją. Rolą pielęgniarki jest uwrażliwienie pacjenta i rodziny na respektowanie prawidłowej higieny całego ciała oraz pielęgnacji skóry. Istotną czynnością zapobiegającą wtórnym nadkażeniom jest regularne stosowanie emolientów. Pielęgniarka uczy pacjenta poprawnej obserwacji skóry pod kątem objawów mogących świadczyć o wtórnym nadkażeniu (zaczerwienienie, sączenie, świąd, pojawienie się łuski). Należy także poinformować podopiecznego i rodzinę o konieczności zgłaszania personelowi lekarsko-pielęgniarskiemu wszelkich niepokojących objawó


ocena: 4.0, 0

Podziel się

Komentarze (0)

Czy wiesz, że...

... dajemy Ci 100% gwarancję satysfakcji. Jeśli nie będziesz zadowolony z materiałów zwrócimy Ci pieniądze za SMS!